filtre kahve
Filtre Kahve Nasıl Yapılır?
Filtre Kahve nasıl yapılır Kolay demlenmesiyle, ulaşılabilir olmasıyla ve her damağa hitap eden çeşitleriyle filtre kahve, günümüzde dünya genelinde en fazla tercih edilen kahve türlerinden…
Ülkelere Göre Kahve Tarifleri
Dünyanın her yerinde tüketilen kahve, farklı türlerde hazırlanabiliyor. Dünyayı birbirine bağlayan bu özel içecek soğuk ve sıcak olarak servis edilebiliyor. Bazı ülkelerde ise kahve, alkollü…
Öğütülmüş Kahve Nedir? Kahve Nasıl Öğütülür?
Çekilmiş kahve, hazırlamaya müsait olan, içeceğimizi hazırlamak için kullandığımız kahvedir. Kahveyi öğütmek, bir içecek yapmak için su eklemeden önceki son adımdır. Bu yüzden iyi bir kahveciye gittiğimizde, baristalar her…
Kafeinsiz Kahve Nedir?
Kahve evreninde farklı türler ve alt kategoriler bir arada bulunur. Örneğin kahve çekirdekleri, kahve kapsülleri veya çözünür kahvenin yanı sıra sağlığa katkılarıyla karakterize edilen ve…
Kahve Demleme Metotları
Kahve tutkunuysanız; kahve demleme metotları hakkında bilgi sahibi olmanız gerekir. Bu yazıda bahsedeceğimiz ekstraksiyon yöntemleri aynı zamanda kahve filtreleme yöntemleri olarak da bilinir, çünkü birçok işlem kahvenin…
Kahve Nasıl Saklanmalıdır?
Kahvenin aromasını korumak için saklama koşullarına dikkat edilmelidir. Peki, kahvenizi hem çekirdek haldeyken hem de öğütülmüş halde doğru şekilde saklamak için neye ihtiyacınız var? Pek…
Chemex Nedir? Nasıl Yapılır?
Pek çok insanın 3. nesil kahveciliğe özgü sandığı Chemex kahvenin icadı aslında 80 yıl önceye dayanıyor. New York’taki Modern Sanat Müzesi’nde bile (MOMA) sergilenen bu…
Kahve Filtresinin Mucidi: Melitta Bentz
Kahvenin tarihi çok geriye uzansa da filtre kahvenin tarihi o kadar da eskilere gitmiyor. Konuyu daha iyi anlamak için yüz yıl öncesine yani 1900’lerin başına…
Kahve Terimleri Sözlüğü
Kahve terimleri sözlüğü ile sizlerleyiz! Kahve tutkunuysanız, bazı terimleri bilmek işinize yarayabilir. İşte kahve hakkında bilinmesi gereken terimler! İçecekler Çözünebilir kahve: Herhangi bir filtreleme ya…
Americano Nedir ve Nasıl Yapılır?
Sütsüz kahveler içerisinden şüphesiz en çok tüketilenlerden biri americanodur. Espressoyu sert bulanlar ve ben kahveye süt koymam diyenler americanoyu hem soğuk hem de sıcak olarak…