Filtre Kahve Nasıl Yapılır?

Filtre Kahve nasıl yapılır

Kolay demlenmesiyle, ulaşılabilir olmasıyla ve her damağa hitap eden çeşitleriyle filtre kahve, günümüzde dünya genelinde en fazla tercih edilen kahve türlerinden biridir. Filtre kahve demleme stilleri de kişinin zevkine göre değişebilir.

Bazı püf noktalara uyarak siz de damak zevkinize göre evde kendi kahvenizi demleyebilirsiniz. Dışarıda içtiğiniz kahveyi evde demlemek hem daha uygun fiyatlı olacaktır hem de istediğiniz şekilde kahvenizi tüketebileceksiniz.

French Press ile Filtre Kahve Demlemek

French press ile kahve demlemek en çok tercih edilen yöntemdir. Ayrıca yapması da çok kolaydır. Kahvenizi demlemek için gerekenler, bir adet french press, iri öğütülmüş filtre kahve ve kaynamış sıcak sudur.

French pressinizi çeşitli boyutlarda edinebilirsiniz. 1-2 kişi için en ideal french press boyutu 330 ml olanlardır. İşte filtre kahve demleme tarifi: orisbet

• French press ile kahve demlerken 200 ml su için 12 gr (1 tatlı kaşığı) kahve ölçüsü idealdir.
• Kahvenizi french presse koyduktan sonra üzerine kaynamış suyu ekleyin. 
• Ardından kapağını kapatın ve 4 dakika demlenmeye bırakın. 
• 4 dakika geçtikten sonra pistonu indirip kahvenizi afiyetle içebilirsiniz. cappadocia tour

Bu noktada dikkat edilmesi gereken şey suyun kaynar kaynamaz değil, 2 dakika bekledikten sonra ilave edilmesidir. Eğer 100 derece sıcaklığında su kullanırsanız kahveniz fazla çözünmeye uğrar ve istenmeyen tatlar alabilirsiniz. 92-95 derecelerde su ile demlerseniz kahveniz daha lezzetli hale gelecektir.

French press seçerken dikkat edilmesi gereken şeylerden biri süzgeç kısmının sağlam olmasıdır. Süzgeç kısmı zaman içerisinde deforme olabilir ve bu da kahve taneciklerinin kahvenize karışmasına sebep olur.

Moka Pot Kullanarak Filtre Kahve Demlemek

Moka pot kullanmak da filtre kahve demlemek için uzun yıllardır kullanılan bir yöntemdir. İtalyanlar’ın bulduğu bu yöntem bir ocak üstü kahve demleme yöntemidir. Moka pot tarifimiz için şöyle buyrun:

• Moka potun orta haznesine ince öğütülmüş kahve tepeleme doldurulur. 
• Alt hazneye ise soğuk su eklenir ve orta ateşte kahve pişmeye bırakılır. 
• Potun ebatına göre 2-8 dakika arasında kahveniz hazır olur. 

Bu yöntemle yapılan kahvenin diğerlerinden farkı yoğun bir kahve ortaya çıkarmasıdır. Üzerine sıcak su veya süt ekleyerek daha yumuşak bir kahve elde edebilirsiniz.

Filtre Kahve Makinesi ile Filtre Kahve Demlemek

Kahve makinesi ile kahve demlemek oldukça pratik bir yöntemdir. Demleme stilleri makinenin markasına ve modeline göre değişir. Kahve makineleri kapsüllü veya kağıt filtreli olabilir. Kapsüllü makinelerde yapmanız gereken tek şey kapsülü makineye yerleştirmek, suyu ilave etmek ve çalıştırmaktır. İsteğe göre süt de ilave edilir.

Kağıt Filtre Kullanarak Filtre Kahve Demlemek

Kağıt filtre ile demlemek diğer bir filtre kahve demleme yöntemidir. Oldukça ekonomik olan bu yöntem aynı zamanda pratiktir. İhtiyacınız olanlar, bir adet cam kap, filtre kağıdı ve kahvedir. Şu şekilde yapılır:

• Kağıt, kabın kenarlarına, çukur kısmı kabın içinde olacak şekilde yerleştirilir. 
• 90-95 derecelik su yavaş ve dairesel hareketlerle kaba dökülür. 
• Kahveniz kaba damlaya damlaya demlenir.
•  Tüm filtre kahve kapta olduğunda kahveniz içmeye hazırdır.

Filtre kahveyle ilgili daha fazla bilgi için tıklayın.