İçindekiler
Ev ve Ticari Kullanım için En İyi Espresso
Makineleri
Espresso, dünya çapında milyonlarca insan tarafından keyifle içilen, yüksek konsantrasyonlu ve lezzetli
bir kahve türüdür. Latte, cappuccino ve Americanos gibi birçok popüler kahve içeceğinin temel taşıdır ve
genellikle diğer tüm kahve içeceklerinin değerlendirildiği standart olarak kabul edilir. Espresso makineleri
espresso yapmak için kullanılır ve birçok farklı stil, boyut ve karmaşıklık seviyesine sahiptir. Doğru
espresso makinesini seçmek göz korkutucu bir görev olabilir, ancak doğru bilgilerle eviniz veya ticari
kullanımınız için mükemmel makineyi bulabilirsiniz.
Ev kullanımı için iki ana tip espresso makinesi vardır: yarı otomatik ve otomatik. Yarı otomatik makineler
size demleme süreci üzerinde daha fazla kontrol sağlar ve genellikle daha ekonomiktir. Suyu doğru
sıcaklığa kadar ısıtarak çalışırlar ve ardından suyu kahve telvesine manuel olarak pompalarsınız.
Otomatik makineler, çekirdeklerin öğütülmesi, telvenin sıkıştırılması ve espressonun demlenmesi de dahil
olmak üzere tüm işi sizin için yapar. Bu makineler genellikle daha pahalıdır, ancak kullanımı daha
kolaydır ve genellikle daha tutarlı bir espresso shot üretirler.
Evde Espresso Makinesi
Evde kullanım için bir espresso makinesi satın alırken göz önünde bulundurulması gereken birkaç faktör
vardır. Bunlardan ilki, yukarıda belirtildiği gibi tercih ettiğiniz makine türüdür. Ayrıca makinenin boyutu
ve ağırlığının yanı sıra maliyetini de göz önünde bulundurmalısınız. Bazı makineler kompakt ve
taşınabilir olarak tasarlanmıştır, bu da onları sınırlı tezgah alanı olanlar için ideal hale getirir. Diğer
makineler daha büyüktür ve daha fazla çalışma alanına sahip olanlar için tasarlanmıştır.
Espresso makinesi satın alırken göz önünde bulundurulması gereken bir diğer önemli faktör de makinede
kullanılan bileşenlerin kalitesidir. Örneğin kazanın kalitesi espressonun tadını büyük ölçüde
etkileyecektir. Paslanmaz çelik kazanlar, daha dayanıklı oldukları ve daha lezzetli bir espresso ürettikleri
için tercih edilir. Ayrıca, bazı makineler kendi çekirdeklerini öğütmeyi tercih edenler için çok uygun
olabilecek yerleşik bir öğütücü ile birlikte gelir.
İş Yerinde Espresso Makinesi
Ticari kullanım için, tek gruplu makineler, çift gruplu makineler ve çok gruplu makineler de dahil olmak
üzere, aralarından seçim yapabileceğiniz birkaç farklı espresso makinesi türü vardır. Tek gruplu makineler
en temel ve uygun fiyatlı olanlardır, ancak bir seferde yalnızca bir espresso çekimi yapabilirler. Çift
gruplu makineler biraz daha pahalıdır, ancak aynı anda iki espresso shot yapmanıza izin verirler. Çok
gruplu makineler en pahalı ve karmaşık olanlardır, ancak aynı anda birden fazla espresso çekimi
yapmanıza izin verirler, bu da onları yoğun kafe ve restoranlar için ideal hale getirir.
Ticari kullanım için bir espresso makinesi satın alırken göz önünde bulundurulması gereken birkaç faktör
vardır. Bunlardan ilki, makinenin boyutu ve bunun için sahip olduğunuz alan miktarıdır. Ayrıca
makinenin maliyetinin yanı sıra makinede kullanılan bileşenlerin kalitesini de göz önünde
bulundurmalısınız. Ek olarak, makinenin sorunsuz çalışmasını sağlamak için gereken bakım miktarının
yanı sıra kullanım kolaylığı ve özel ayarlamalar yapabilme becerisini de göz önünde bulundurmalısınız.
Ev kullanımı için en iyi espresso makinelerinden biri DeLonghi EC155M Espresso Makinesidir. Bu
makine uygun fiyatlı, kullanımı kolay ve yüksek kalitede espresso üretir. Kahve telvesinden tam lezzeti
çıkarmak için gerekli basıncı sağlayan 15 barlık bir pompaya sahiptir. Ayrıca, latte ve cappuccino
yapmayı kolaylaştıran dahili bir buharlayıcı ve köpürtücü ile birlikte gelir.
Ev kullanımı için bir diğer mükemmel espresso makinesi Breville BES870XL Barista Express Espresso
Makinesidir. Bu makine biraz daha pahalıdır, ancak yatırıma değer. Mümkün olan en taze espresso tadı
için kendi çekirdeklerinizi öğütmenize olanak tanıyan yerleşik bir öğütücüye sahiptir. Ayrıca güçlü bir 15
bar pompaya, termokil ısıtma sistemine ve süt köpürtmek için bir buhar çubuğuna sahiptir. Basit kontrol
paneli ve sezgisel ayarları ile makinenin kullanımı da çok kolaydır.
Ticari kullanım için La Marzocco Strada AV Espresso Makinesi en iyi seçimdir. Bu makine, profesyonel
düzeyde bir yapı ve güçlü bir demleme sistemi ile performans ve dayanıklılık için üretilmiştir. Ayrıca, her
espresso çekimi için demleme sıcaklığında hassas ayarlamalar yapmanıza olanak tanıyan benzersiz bir
sıcaklık kontrol sistemine sahiptir. Ayrıca makine, baristaların kullanımını kolaylaştıran kullanıcı dostu
bir arayüze sahiptir.
Ticari kullanım için bir başka mükemmel espresso makinesi de Faema E61 Legend Espresso Makinesi’dir.
Bu makine klasik bir tasarıma sahiptir ve dayanıklı paslanmaz çelik yapısı ve yüksek kaliteli bileşenleri
ile uzun ömürlü olacak şekilde üretilmiştir. Ayrıca güçlü bir demleme sistemine, hassas bir sıcaklık
kontrol sistemine ve sezgisel bir arayüze sahiptir. Bu makine, en kaliteli espresso içeceklerini servis
etmek isteyen kafe ve restoranlar için idealdir.
Eviniz veya ticari kullanımınız için doğru espresso makinesini bulmak zor olabilir, ancak doğru bilgilerle
bilinçli bir karar verebilirsiniz. Bir espresso makinesi satın alırken tercih ettiğiniz makinenin türünü,
kullanılan bileşenlerin kalitesini, maliyetini ve kullanım kolaylığını göz önünde bulundurun. Çok sayıda
harika seçenek mevcut olduğundan, ihtiyaçlarınız için mükemmel makineyi bulacağınızdan emin
olabilirsiniz. İster bir kahve uzmanı ister profesyonel bir barista olun, doğru espresso makinesine sahip
olmak kahvenizin tadı ve kalitesinde büyük fark yaratabilir.
Filtre kahve nasıl yapılır? ile alakalı makalemiz için tıklayınız.