Robusta
Ülkelere Göre Kahve Tarifleri
Dünyanın her yerinde tüketilen kahve, farklı türlerde hazırlanabiliyor. Dünyayı birbirine bağlayan bu özel içecek soğuk ve sıcak olarak servis edilebiliyor. Bazı ülkelerde ise kahve, alkollü…
Kafeinsiz Kahve Nedir?
Kahve evreninde farklı türler ve alt kategoriler bir arada bulunur. Örneğin kahve çekirdekleri, kahve kapsülleri veya çözünür kahvenin yanı sıra sağlığa katkılarıyla karakterize edilen ve…
Kahve Demleme Metotları
Kahve tutkunuysanız; kahve demleme metotları hakkında bilgi sahibi olmanız gerekir. Bu yazıda bahsedeceğimiz ekstraksiyon yöntemleri aynı zamanda kahve filtreleme yöntemleri olarak da bilinir, çünkü birçok işlem kahvenin…
Kahve Yetiştiriciliğinin En Yaygın Olduğu Bölgeler
Kahve, dünyada çay ve sudan sonra en çok tüketilen üçüncü içecektir. Sabah bizi uyandırır, günlük koşuşturmacaya mola vermemizi sağlar, öğle ve akşam yemeklerinin mükemmel bir…
Kahve Çekirdeği Nerede Yetişir? Kahve Çiftlikleri Hakkında Bilgiler
Kahve, tarih boyunca birçok keşif gibi tesadüfen keşfedilmiştir. Cafeto olarak da bilinen kahve ağacı, Etiyopya'nın bir eyaleti olan Abyssinia'dan geliyor. Kahvenin keşfi efsanesi, Etiyopyalı bir…
Kahvenin Hikayesi, Topraktan Fincana Kahve
Kahve, mutfaklarda eksik olmaması gereken bir malzemedir. Kafein içeriği onu uyarıcı bir içecek yapar ve birçok kişinin her sabah uyanmasına yardımcı olur. Genellikle sabahları tercih…
Kahve Terimleri Sözlüğü
Kahve terimleri sözlüğü ile sizlerleyiz! Kahve tutkunuysanız, bazı terimleri bilmek işinize yarayabilir. İşte kahve hakkında bilinmesi gereken terimler! İçecekler Çözünebilir kahve: Herhangi bir filtreleme ya…
Arabica ve Robusta Çekirdekleri Arasındaki Farklar Nelerdir?
Kahve kültürüyle ilgileniyorsanız mutlaka Arabica ve Robusta kahve aşina olduğunuz kelimeler arasında yer alıyordur. Kahve çekirdekleri Arabica ve Robusta olmak üzere iki çeşitten oluşur. Peki…