tarif
Reçeteler
Chemex Nedir? Nasıl Yapılır?
Pek çok insanın 3. nesil kahveciliğe özgü sandığı Chemex kahvenin icadı aslında 80 yıl önceye dayanıyor. New York’taki Modern Sanat Müzesi’nde bile (MOMA) sergilenen bu…
Sözlük
Menengiç Bitkisi ve Kahvesi
Aslında bir kahve olmayan menengiç kahvesi, sıradışı bir kahve olarak hem adından hem tadından söz ettiriyor. Bu yazımızda menengiç bitkisinden, menengiç kahvesinin nasıl yapıldığından ve…