tarif

Reçeteler

Chemex Nedir? Nasıl Yapılır?

Haziran 27, 2022 778

Pek çok insanın 3. nesil kahveciliğe özgü sandığı Chemex kahvenin icadı aslında 80 yıl önceye dayanıyor. New York’taki Modern Sanat Müzesi’nde bile (MOMA) sergilenen bu…

Sözlük

Menengiç Bitkisi ve Kahvesi

Haziran 12, 2022 1532

Aslında bir kahve olmayan menengiç kahvesi, sıradışı bir kahve olarak hem adından hem tadından söz ettiriyor. Bu yazımızda menengiç bitkisinden, menengiç kahvesinin nasıl yapıldığından ve…