Son Yazılar

Ağustos 26, 2022 4650

Koyu Kavrulmuş Kahvenin Zararları Nelerdir? Dark Roast Nedir?

Uyanmanıza yardımcı olacak bir fincan koyu kavrulmuş kahve gibisi yoktur. Kafein takviyesi ve cesur aroması, onu sabahları ayılmak için birçok insanın ilk tercihi yapar. Koyu kavrulmuş…

Ağustos 25, 2022 1436

Kahve Posası Geri Dönüştürülebilir Mi? Kahve Posası Hangi Alanlarda Değerlendirilebilir?

Farkında olmayabilirsiniz ancak her gün çöpe attığınız kahve posası birçok alanda geri dönüştürülebilir. İster birinci sınıf tek kökenli çekirdekler, ister tam gövdeli karışımlar satın alıyor olun,…

Ağustos 24, 2022 1035

Kahve Çekirdeğinin Yolculuğu

Kahve meyveleri olgunlaştıklarında elle toplanır ve dikkatlice kurutulur. Daha sonra kahve çekirdekleri, kaliteye önem veren kahve tiryakilerinin ihtiyacına göre kavurma ustaları tarafından kavrulur. Yüksek kaliteli kahve…

Ağustos 23, 2022 1076

Nitelikli Kahve Nasıl Ortaya Çıktı?

Brüt kimyasallar kullanan yapay aromalı kahveler dışında, en iyi kahve keyif aldığınız kahvedir. Bu aşamada nitelikli kahve bir adım öne çıkıyor. Peki, nitelikli kahve nedir? Nasıl ortaya…

Ağustos 20, 2022 2192

Hayvan Dışkısıyla Yapılan Kahve: Kopi Luwak Kahvesi Nedir?

Dünyanın en pahalı kahvesi olan Kopi Luwak'ı denemek oldukça büyük bir deneyimdir. En pahalı kahvedir ama aynı zamanda en tuhaf kahvelerden biridir. Endonezya'dan gelen Kopi Luwak, neredeyse yalnızca kahve meyveleri ile…

Ağustos 19, 2022 1196

Kahve Belgesel Film Önerileri

Belgeseller, kendinizi eğlenceli bir şekilde eğitmenin harika bir yoludur. Bize başka türlü bilemeyeceğimiz dünyalara bir vizyon sunuyorlar. Görsel-işitsel kaliteden ödün vermek zorunda kalmadan harika hikayeleri gerçek…

Ağustos 18, 2022 1411

Java Adası (Blue Mountain) Kahvesi Nedir?

Kopi Luwak tartışmalara neden olurken, tüm kahve uzmanları Jamaikalı Blue Mountains kahvesini övme konusunda hemfikir. Bu kahve çeşidi, hafif asit dokunuşlu ve hafif meyveli bir tada sahiptir. Dengesi ve…

Ağustos 17, 2022 1325

Kahve Çekirdeğinin Anatomisi

Kahvenin bir bitki olduğunu ve çekirdeklerin koyu kırmızı kahve kirazından geldiğini biliyor olabilirsiniz. Peki, kahve meyvelerinin içinde ne var? Bu yazıda kahve çekirdeğinin anatomisini inceleyeceğiz.…

Ağustos 16, 2022 1244

İskandinav Kahve Geleneği

İskandinavya'da kahve tüketimi, en üretken ülkelerden biri olarak öne çıkmayı başardıkları bir ritüeldir. İskandinavya, kültürel olarak pek çok kişi tarafından bilinmeyen bir bölgedir. Dünya tarihi üzerinde…

Ağustos 15, 2022 1396

Ülkelere Göre Kahve Tarifleri

Dünyanın her yerinde tüketilen kahve, farklı türlerde hazırlanabiliyor. Dünyayı birbirine bağlayan bu özel içecek soğuk ve sıcak olarak servis edilebiliyor. Bazı ülkelerde ise kahve, alkollü…