Kahve Belgesel Film Önerileri

Belgeseller, kendinizi eğlenceli bir şekilde eğitmenin harika bir yoludur. Bize başka türlü bilemeyeceğimiz dünyalara bir vizyon sunuyorlar. Görsel-işitsel kaliteden ödün vermek zorunda kalmadan harika hikayeleri gerçek bir şekilde anlatabilirler. Benzer durum filmler için de geçerli oluyor. Kahve dünyasının farklı yönleri hakkında aynı anda hem izlemeye hem de öğrenmeye değer pek çok yapım var. Kahveyle ilgili belgesel ve film önerileri için yazımıza göz atabilirsiniz.

Black Coffee

2007’de çıkan bir Kanada belgeseli. Kahvenin tarihini ve başından beri siyasi, sosyal ve ekonomik etkisini daha iyi anlamaya yardımcı olacak bir yapım. Her biri birer saatlik üç bölüme ayrılmıştır ve YouTube’da ücretsizdir! Kahvenin Etiyopya’daki keşfinden, Latin Amerika’daki genişlemesinden ve hatta mevcut tüketiminden söz ediliyor. Kahve konusunda gerçekten tutkuluysanız kesinlikle izlenmesi gereken bir belgesel.

A Film About Coffee

Kahvenin uzmanlık olarak tanımlanmasının ne anlama geldiğini inceleyen bir film. İzleyicileri Honduras ve Ruanda’daki çiftliklerden Tokyo, Portland, Seattle, San Francisco ve New York’taki kafelere kadar dünya çapında bir yolculuğa çıkarıyor. Film, çiftçilerin ve baristaların gözünden ve deneyimlerinden yola çıkarak tüm unsurlara benzersiz bir genel bakış sunuyor.

Barista & Baristas

2015 yılında piyasaya giriş yapan ve baristalarla alakalı olan ilk film. 5 Amerikalı baristanın ulusal finale uzanan yolculuğu anlatılıyor.

Caffeinated

Her ne kadar sinopsisi A Film About Coffee’ye benzese de, Caffeinated, kahvenin hikayesini hayatını ona adayan insanların bakış açısıyla anlatıyor. Sürecin her aşamasında tohumu eken, çekirdekleri kavuran kişilere odaklanıyor.

The Coffee Man

Özel kahvenin sıra dışı dünyasını ve bir erkeğin hayatında kahve nirvanasının nelere kadir olduğunu anlatan bir film. İzleyiciyi çiftlikten bardağa, uluslararası rekabetin baş döndürücü doruklarına götürüyor.

Aeropress Movie

AeroPress Movie, mucidinin California’daki atölyesinden dünyadaki AeroPress Şampiyonalarının aşamalarına kadar AeroPress’in tarihini ortaya koyan bir belgeseldir. İnsanları bu tuhaf ama ikonik kahve makinesi hakkında bu kadar heyecanlandıran şeyi keşfetmek için belgeseli izleyebilirsiniz.

Black Gold

Etiyopya kahvesinin acı gerçekliğini gösteren bir belgesel. Muhtemelen zaten yeterince zor olan yarımkürenin bu tarafında işlerin nasıl olduğunu biliyoruz, peki ya Afrika’daki durumlar?

Tadesse Meskela, mücadele eden 74.000 kahve çiftçisini iflastan kurtarma görevini üstlenen bir adam. Çiftçileri uluslararası pazardaki en kaliteli kahve çekirdeklerinden bazılarını hasat etmeye çalışırken, Tadesse, ödeme yapmaya istekli alıcılar bulmak için dünyayı dolaşıyor. Tadesse’nin Londra ve Seattle’a yaptığı gezi bağlamında, küresel kahve ticaretine hakim olan çok uluslu oyuncuların muazzam gücü ortaya çıkıyor. New York emtia tüccarları, uluslararası kahve borsaları ve Dünya Ticaret Örgütü ticaret bakanlarının ikili ilişkileri, Tadesse’nin çiftçileri için uzun vadeli bir çözüm arayışında karşılaştığı birçok zorluğu ortaya koyuyor.

Connected By Coffee

Afrika gerçeğini gösteren Black Gold’un aksine Connected By Coffee, Meksika, Guatemala, El Salvador ve Nikaragua’yı dolaşarak bu ülkelerdeki üreticilerin hikayelerini anlatıyor. 

Bu film, kahve içenleri adil ticaret, kooperatifler, sosyal adalet, gölgede yetiştirilen/organik tarım, adil ticaret çatışması, kahve yetiştiriciliği konusunda eğitmek için bir başlangıç ​​noktası olarak hizmet ediyor ve izleyiciyi yalnızca bilinçli satın alma kararları vermeye değil, aynı zamanda daha fazlasını öğrenmek, dahil olmak ve harekete geçmek için teşvik ediyor.

A Six Dollar Cup of Coffee

Bir Tseltal ailesinin gözünden anlatılan hikaye, Meksika’nın Chiapas kentinde geçiyor. Kahvesini normal pazarın dışında satmak için mücadele eden bir kahve kooperatifini, Seattle’daki üçüncü dalga kahve dükkanları ve baristalarıyla birleştiriyor.

Tseltal’in iş modeli başarılı ve uygulanabilir görünse de, gün geçtikçe riskler artıyor ve tüm çabalarını tehlikeye atıyor. Güney Amerika’dan gelen yıkıcı bir haşere, pazar tökezlerken kıtadaki kahvenin varlığını tehdit ediyor.

Kahveyi kimliklerini, topraklarını ve daha iyi koşullarda yaşama haklarını korumanın bir yolu olarak gören karakterlerimiz, ürünlerini yurt dışına satma mücadelesi veriyor ve özel kahvenin kalite paradigmalarını sorguluyor. 

Shade Grown Coffee

Büyüleyici manzara ve doğa görüntüleri ile öncekilerden daha derin bir belgesel. Meksika, Guatemala, El Salvador, Nikaragua, Panama, Jamaika ve Etiyopya gibi yerlerde özel kahve yetiştiriciliğinin kahve çiftçileri ve çevre üzerinde nasıl olumlu bir etkisi olduğunu gösteriyor. Kahve hakkında derinlemesine bilgi edinmek isteyenler için harika bir seçim.