umami nedir

Sözlük

5. Tat: Umami

Mayıs 29, 2022 1468

Yıllardır insan anatomisine kodlanmış 4 temel tat var diye biliyorduk. Bu tatları acı, tatlı, ekşi ve tuzlu olarak öğrendik. Ancak her gün farkında olmadan da…