İnternetten Kahve Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz?

18 yaş ve üzerindeki hemen herkes günlük işlerini yaparken kahve tüketiyor. Günümüzde insanlar zorlu ekonomide ayakta kalabilmek için daha çok çalışıyor. Daha uzun saatler çalışmak zorunda olanlar kahve sayesinde kendilerini daha iyi hissedebiliyorlar. Kahve ile insanlar gülümseyebiliyor, daha enerjik kalabiliyor ve molalarda hoş sohbetler etme imkânı elde edebiliyorlar. Eğer bir kahve tutkunuysanız, kahvenin farklı niteliklerde geldiğini ve kahve çekirdeklerinin farklı türlerde olduğunu bilinirsiniz. Bu nedenle kahvenin kalitesi, satın aldığımız kahveye bağlıdır. Peki, internetten kahve satın alırken nelere dikkat etmeliyiz?

İnternetten Kahve Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler

En iyi demleme yöntemlerini ve tekniklerini kullanabilirsiniz. Ancak kaliteli kahve çekirdekleri olmadan muazzam bir kahve deneyimi elde etmeniz mümkün değildir. Bununla birlikte, günlük yaşamın telaşından dolayı fiziksel bir mağazadan alışveriş yapmak zaman alıcı olabiliyor. Bundan dolayı insanlar internetten alışveriş yapmayı tercih ediyorlar. Kahve alışverişi için de internet sıklıkla kullanılıyor. Bu noktada ise internetten kahve alırken dikkat edilmesi gerekenler öne çıkıyor.

Kahveyi internetten satın almak, sipariş vermek için bilgisayarınızdan ya da cep telefonunuzdan birkaç dakika ayırmanız yeterli. Online kahve dükkanları, Arabica kahvesi, Robusta kahve, menengiç kahvesi gibi pek çok farklı seçenek sunuyor. Ayrıca internetten kahve sipariş etmek, fiziksel olarak kahveyi göremeyeceğiniz anlamına gelir. Bu aşamada dikkat etmeniz gerekenleri şu şekilde sıralamak mümkün:

Kahve Çekirdeğinin Kavrulma Türü

Kahve kavrulma türleri koyu, orta ve hafif olmak üzere gruplandırılır. Üç çeşitten koyu kavrulma en uygun fiyatlı ve en düşük kalitede olandır. Koyu kavrulmuş kahve çekirdekleri, yağlı ve koyu-siyah oldukları için fiziksel olarak onları ayırt etmek mümkündür. Kahve çekirdeklerini online ortamda görmek ve dokunmak söz konusu olmadığı için bunlar genellikle kavrulma türü bakımından etiketlenir.

Bazı online kahve dükkanları, kahve çekirdeklerinin resimlerini de sitelerine eklerler. Bu sayede kahvenin görünüşünü görmeniz mümkün olabilir. Çoğu e-ticaret sitesi, orta kavrulmuş kahveyi espresso olarak satar. Etikette espresso kavurma yazısını gördüğünüzde kahve çekirdekleri orta derecede kavrulmuş demektir. Bu tür, koyu kavurma işlemine göre daha kaliteli bir kahve deneyimini teşvik eder. Ancak maliyeti biraz daha fazladır.

Hafif kavurma yöntemi ile elde edilen kahve ise genellikle biraz daha pahalıdır. Online mağazalar da bu kavurma yöntemi ile elde edilen kahveleri filtre kahve şeklinde etiketlerler.

Kavrulma Tarihini Kontrol Edin

Taze kahve çekirdekleri çok daha fazla kahve kalitesi sağlar. Bu yüzden online kahve satın almadan evvel mutlaka kavrulma tarihine de göz atmalısınız. Kahve çekirdeklerinin raf ömrü uzun olduğundan, çoğu insan online sipariş verirken kavurma tarihine pek dikkat etmez. Bu tamamen yanlıştır. Kahveniz ne kadar taze olursa, kahvenizin tadı da o kadar iyi olacaktır. Bununla beraber, bazı kahve çekirdekleri eski tarihte olmalarına rağmen daha iyi bir tat sunabilirler. Bu tamamen kişisel tercihlerinize bağlıdır. İster eski ister taze kahve çekirdekleri tercih ediyor olun, yine de kavrulma tarihine göre bir seçim yapmak önem arz eder.

Çekilmiş Kahve Mi? Bütün Çekirdekler Mi?

Kahveyi kendiniz demlemeyi tercih ediyorsanız, size daha kaliteli bir kahve tadı sunacağı için bütün çekirdekleri tercih etmelisiniz. Online kahve satın alan çoğu insan, kahve demleme işleminden keyif aldıklarından dolayı bütün çekirdekleri satın almayı tercih ederler. Kahvenizi yapmak için çok daha kolay ve hızlı bir süreç istiyorsanız da çekilmiş kahve satın almak en iyi seçenek olacaktır.

Kahvenin Türü

Kahve çeşitleri oldukça fazla. Bunu online alışveriş sitelerindeki seçeneklerden de görebiliyoruz. Bu bağlamda kahvenin türüne dikkat etmeniz, doğru alışveriş yapmanızı sağlayacaktır. Örneğin, Türk kahvesi içmeyi tercih ediyorsanız, alışverişinizi yaparken Türk kahvesi seçeneklerine göz atmalısınız. Granül kahve sizin için iyi bir seçim ise granül kahve seçenekleri arasından dilediğinizi seçebilirsiniz.

Kahve Markası

Kaliteli bir kahve deneyimi için kahvenin markası da oldukça önemli. Kahve türü her ne olursa olsun kaliteli markaların ürünlerine yatırım yapmalısınız. Bu sayede harika bir kahve deneyimi yaşamanız söz konusu olabilecektir. Ayrıca markaların kendi online e-ticaret sitelerinden alışveriş yapabileceğiniz gibi pazaryerlerinden de satın alma işlemi gerçekleştirebilirsiniz. Öncesinde ise markayla ilgili detaylı bir araştırma yapmakta fayda var.

Kahve Zevkimize Göre Kahve Seçmenin Püf Noktaları

İyi bir kahve seçmek, kahve içme deneyiminizi bir üst noktaya ulaştırabilir. Kahve seçerken bir dizi önemli faktörü göz önünde bulundurmalısınız. Bildiğiniz gibi kahve çeşitleri ve markaları oldukça fazla. Bu aşamada doğru seçim yapmak önem kazanıyor. Şimdi, kahve seçmenin püf noktalarından bahsedelim:

Kahve Çeşitlerine Göz Atın

İster taneli ister öğütülmüş olsun, en çok tüketilen kahve çeşitleri filtre, Türk kahvesi, granül kahve, Arabica ve Robusta oluyor. Örneğin, Arabica kahve, her zaman çok daha zengin ve daha pürüzsüz bir doku vadediyor. Arabica seçenekleri arasında çok çeşitli tatlar, aromalar ve nüanslar var. Kahve çekirdeği türünün koku ve tat açısından önemli olduğunu unutmamalısınız. Öte yandan, doğal olmayan ve şeker içeren karışımlar daha az lezzet sunabilir. Bu tarz kahveler sağlık açısından da risk teşkil edebilir.

Kahve ve Kavurma Arasındaki İlişki

En sağlıklı olan kahve, kavrulmuş ve katkısız kahvedir. Kahve ne kadar çok kavrulursa, rengi o kadar koyu olur. Orta dereceli kavrulma, daha asidik bir dokunuş ve daha fazla tatlılık sağlar. Bundan dolayı kahve satın alırken mutlaka kavrulma derecelerine de odaklanmalısınız.  

Kahvenin Formu

Kahve çekirdekleri satın alarak bunları öğütücü ile toz formuna getirmeniz ve ardından demlemeniz, kahvenin muazzam bir tat sunmasını kolaylaştırır. Ancak öğütücü ile uğraşmak istemiyorsanız ve direkt olarak kahvenizi makinede demlemek istiyorsanız; toz formundaki kahveler arasından da seçim yapabilirsiniz. Öğütülmüş kahvenin kullanımı çok daha kolaydır. Ayrıca bu kahveler çekirdek kahveye oranla daha uygun fiyatlıdır. Kahve türleri arasında Türk kahvesi de var. Filtre kahve ya da granül kahve sevmiyorsanız, Türk kahvesi de sizin için iyi bir seçim olacaktır.

Organik Kahve

Organik ürünler, çevre dostu olarak lanse edilir. Çevreye zarar vermeyen yollarla elde edilen ve içinde kimyasal ve koruyucu barındırmayan kahveler, aynı zamanda insan sağlığı açısından da risk teşkil etmez. İyi bir organik kahve, paket üzerinde ekolojik veya organik ibaresini barındırır. Bunların sadece etiket olmadığından emin olmak da önemli. Üretim süreci, onu yetiştirme adımları ve doğal bir kavurma yöntemi ile elde edilip edilmediği de önemli detaylardır.

Etiketi Kontrol Edin

Kahve satın almadan önce etiketini mutlaka okuyun. Kahvenin yüksek irtifadan geldiği belirtildiğinde bu 900 metrenin üzerinde bir alanda yetiştirildiği anlamına gelir. Bu da özellikle Arabica kahveyi işaret eder. Bu aşamada ise kavurma tarihi oldukça mühim.

Aromalar Arasından Seçim Yapın

Meyveli, vanilyalı, baharatlı ve hatta fındıklı gibi daha birçok aromada ve tatta kahve çeşidi bulunmaktadır. Zevkinize hitap eden aromayı tercih ederek, harika bir deneyim elde edebilirsiniz.

Kahvede Asitlik Noktası

Asitlik, kahvenin yetiştirildiği nokta ile ilgilidir. Yetiştirildiği yer ne kadar yüksek olursa, içerken o kadar çok asit fark edersiniz. Asitlik hissi, dilin kenarlarında kuruluk ve damakta temizlik hissi ile ilişkilidir.

Kahve Seçiminde Nelere Dikkat Edilmeli?

Kahve günümüzün bir parçası, en samimi sohbetlerimizin şahidi, sabahları ilk iş arkadaşı, öğle yemeği sonrası için sindirim ve güne devam etmenin uyarıcısı olarak bilinir. Kendinizi bir kahve tutkunu olarak görüyorsanız; en sağlıklı kahveleri tüketmek istersiniz. Bu bağlamda kahve seçimi esnasında birçok detaya odaklanmak önemlidir.

Uzmanlara göre doğal kahve, özelliklerini ve besin değerlerini koruduğu için en sağlıklısıdır. Zararlı olmaması açısından aşırı tüketimi önlenmelidir. En sağlıklı kahveyi seçmek, üretimde kimyasal ürünler kullanılmayan kahveyi satın almayı gerektirir. Bu anlamda kaliteli markaların ürünlerini tercih etmek mühimdir. Ayrıca online olarak kahve siparişi veriyorsanız da mutlaka bilinen adreslerden alım yapmalısınız.

Kahveniz ne kadar taze olursa lezzeti de o derece iyi olur. Bu yüzden de kahvenin üretim tarihine dikkat etmeyi de kesinlikle unutmamalısınız. Damak zevkinize hitap eden bir kahve deneyimi için kahve çeşitleri hakkında bilgili olmalı ve tercihinizi de bu yönde yapmalısınız.