Kahve ve Sağlık
Instant Coffee (Granül Kahve) Nedir?
Granül kahve, demlenen kahve çekirdeklerinin çeşitli işlemlerden geçmesi ile elde edilen hazır kahvedir. Peki, bu kahve türü nasıl bulundu? Granül kahveyle ilgili merak edilenleri birlikte…
Aç Karna Türk Kahvesi içmek
Aç Karnına Türk Kahvesi içmek zararlı mı? Aç karna Türk kahvesi içmek genellikle zararlı değildir, ancak fazla miktarda kahve tüketimi düzenli olarak midenin rahatsız olmasına,…
Koyu Kavrulmuş Kahvenin Zararları Nelerdir? Dark Roast Nedir?
Uyanmanıza yardımcı olacak bir fincan koyu kavrulmuş kahve gibisi yoktur. Kafein takviyesi ve cesur aroması, onu sabahları ayılmak için birçok insanın ilk tercihi yapar. Koyu kavrulmuş…
Kahve Çekirdeğinin Yolculuğu
Kahve meyveleri olgunlaştıklarında elle toplanır ve dikkatlice kurutulur. Daha sonra kahve çekirdekleri, kaliteye önem veren kahve tiryakilerinin ihtiyacına göre kavurma ustaları tarafından kavrulur. Yüksek kaliteli kahve…
Kahve Çekirdeğinin Anatomisi
Kahvenin bir bitki olduğunu ve çekirdeklerin koyu kırmızı kahve kirazından geldiğini biliyor olabilirsiniz. Peki, kahve meyvelerinin içinde ne var? Bu yazıda kahve çekirdeğinin anatomisini inceleyeceğiz.…
Öğütülmüş Kahve Nedir? Kahve Nasıl Öğütülür?
Çekilmiş kahve, hazırlamaya müsait olan, içeceğimizi hazırlamak için kullandığımız kahvedir. Kahveyi öğütmek, bir içecek yapmak için su eklemeden önceki son adımdır. Bu yüzden iyi bir kahveciye gittiğimizde, baristalar her…
Kahve Çekirdeği Yağı Nedir? Faydaları Nelerdir?
Kahvenin uyarıcı olduğu ve güne enerjiyle başlamak isteyen birçok kişi için ideal olduğu sıkça duyulan bir şey. Bununla birlikte kahve çekirdeği yağı da son derece…
Kafeinsiz Kahve Nedir?
Kahve evreninde farklı türler ve alt kategoriler bir arada bulunur. Örneğin kahve çekirdekleri, kahve kapsülleri veya çözünür kahvenin yanı sıra sağlığa katkılarıyla karakterize edilen ve…
Covid-19 ve Kahve
Kahve ve sebze tüketimi ve bebekler için anne sütüyle beslenmek, koronavirüse yakalanma riskini azaltır. Bu, Northwestern Üniversitesi'nin gıda tüketimi ve şiddetli COVID-19 enfeksiyonu riski üzerine yaptığı araştırmanın ana…
Sabah Kahve İçmek İçin 6 Neden
Sabahları kahve içmek çok yaygındır. Normalde iş gününe başlamadan önce zihnimizi uyarmak için kahve içeriz. Peki, sabahları neden kahve içilmeli? İşte sabahları kahve içmek için…